Lammekød med smag af håndværk og tradition
Hos Bjerre Kød har vi mange års erfaring med at slagte og udskære lammekød. Vi ved, at friskhed og korrekt håndtering gør en mærkbar forskel - både på smag og mørhed. Alt kød bliver forarbejdet i eget slagteri.
I sortimentet finder du både klassiske udskæringer og sæsonfavoritter, som passer til både hverdagsretter og festlige lejligheder. Lammekød er kendt for sin karakteristiske smag og bliver ofte brugt ved højtider som påske, men det gør sig lige så godt året rundt, når der skal kræses lidt ekstra.
Se vores fulde sortiment af kød her: Kød
Lammekølle til gæstemiddag og højtider
En god lammekølle er en sikker vinder, når du vil servere et smagfuldt og mørt stykke kød. Hos os får du lammekølle med ben eller udbenet - klar til ovn, grill eller langtidsstegning. Kødet er modnet med omhu og skåret, så du nemt får et flot og saftigt resultat, som både kan serveres klassisk med timian og hvidløg eller med mellemøstlige krydderier.
Lammekølle er især populært som lammekød til påske, hvor mange vælger det som midtpunkt til påskefrokosten. Vi anbefaler at bestille i god tid op til højtider, så vi kan sikre dig den ønskede størrelse og udskæring.
Lammekoteletter og udskæringer til grill og pande
Lammekoteletter er perfekte til grillen, men kan også sagtens nydes året rundt. De små, møre stykker kød egner sig godt til hurtig tilberedning og giver masser af smag med enkle krydderier.
Udover koteletter fører vi også lammeculotte og lammekøle - udskæringer som egner sig godt til blandt andet simreretter. Alle vores udskæringer er skåret i hånden og pakket, så du får nem adgang til det gode lammekød uden besvær.
Køb lammekød online og afhent i butikken
Du kan nemt bestille lammekød online her på siden og hente det i vores slagterbutik på Bjerrevej 346. Vores personale pakker din ordre med omhu og står klar til at svare på spørgsmål om tilberedning, udskæringer eller portionering. Du betaler først ved afhentning - og vi hjælper gerne med at finde den rigtige løsning, uanset om du laver mad til to eller til mange.
Når du handler hos os, får du hjemmelavet kvalitet med i posen - og du kan altid stole på, at vores lammekød er ferskt, smagfuldt og skåret med respekt for råvaren.